Backtag des Backhausvereines Langenbrand e.V.
Am vergangenen Samstag fand der schon zur Tradition gewordene
Backtag des Backhausvereines Langenbrand am Backhaus des
Vereines statt.
Ohne das sehr engagierte und rührige Vorstandsehepaar Karin und Norbert Rentschler, dem „Herrn des Teiges“ Martin Schleeh, sowie dem
„Herrn des Brotbackofens“ Thomas Hinderer, wäre natürlich so eine Veranstaltung undenkbar. Natürlich sind bei der Bewältigung eines
solchen Backtages auch eine große Anzahl an freiwilligen Helferinnen und Helfern unerläßlich. Diese bringen sich immer wieder aufopfernd
und in ehrenamtlicher Mitarbeit ein und sorgen somit für einen durchorgansierten und guten Verlauf des Backtages.
Während dem geselligen Beisammensein der Backhausbesucher wurden dann durch die excellent von Martin Schleeh („Herr der Teige“)
vorbreiteten Brotteige und verschiedenen Pizza Varianten von Thomas Hinderer („Herr des Holzbackofen“) auf den Punkt genau
ausgebacken und angeboten.
Die von unserem Vereinsmitglied „Hansi“ perfekt gegrillten Steaks fanden natürlich ebenfalls reißenden Absatz.
Angeführt von Hubert Schleeh aus Langenbrand, Mitarbeiter des bekannten Reiseunternehmens Eberhardt aus Engelsbrand, konnten
zahlreiche koreanische Austauschschülerinnen diese kultische Backtagveranstaltung des Backhausvereines Langenbrand kennen -und erleben dürfen. So konnten auch die jungen Damen aus dem fernen Korea heimische Esskultur genießen. Die Freude darüber spiegelten sich in ihren strahlenden Gesichter wieder.
Der Backhausverein Langenbrand e.V. verabschiedet sich nun in die wohlverdiente Sommerpause und würde sich sehr über einen zahlreichen Besuch dann am Samstag, 27. September 2025 freuen.
Autor: Wolfgang Zacher
